Carpaccio de Tartufo Negro Le Ife 80gr
Marca: Le IfeDisponibilidade: Disponível em 4 dias úteis Referência: TRUF0025
Carpaccio de Tartufo Negro
País de Origem: Itália
Peso Líquido: 85gr
Ingredientes Principais: Carpaccio de trufas negras
Harmonização: Pratos principais, em acompanhamentos e molhos como carnes, peixes, aves, massas e risotos..As trufas inteiras, ou carpaccio de trufas, já vem prontos para uso. Escorra e seque as trufas inteiras com papel toalha retirando o excesso de umidade. Em seguida, fatie ou rale como você faria com a trufa fresca, obtendo um desempenho e um resultado tal e qual ao da trufa recém-colhida. As pré-fatiadas (carpaccio), no entanto, são prontas para o uso, tornando-se uma opção conveniente, eficaz e de extrema praticidade e sofisticação para finalização de pratos.
Marca: Le Ife
Informações Adicionais: "Le Ife" é uma empresa de trufas que emergiu do território não contaminado de Capracotta, no alto das montanhas e maravilhosos vales do Molise. Aqui, homens experientes e entusiasmados fazem o possível para extrair um dos mais prestigiados frutos que a natureza oferece: a trufa.
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