Tartufo Negro Inteiro Le Ife 30gr

Estoque: 0 Marca: Le Ife Referência: TRUF0007


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Tartufo negro inteiro

País de Origem: Itália

Peso Líquido: 30gr

Ingredientes Principais: Tartufo negro inteiro Tuber aestivum Vittadini, água, sal, aroma.

Harmonização: Ideal  para massas, omeletes, pizzas, bruschetta e várias degustações. 

Marca: Le Ife

Informações Adicionais: O que é  a Trufa: É um fungo subterrâneo essencialmente constituída por água, fibras e minerais, mas também a partir substâncias orgânicas fornecidas por árvorescom que vive em simbiose, que influencia na cor, sabor e aroma; por exemplo, trufas perto de carvalhos terá cheiro mais aromático enquanto que as cultivadas em simbiose com as árvores de cal e choupos serão mais evidentes e o cheiro ligeiramente de alho. As espécies mais conhecidas são: Tuber Magnatum Pico conhecido como "Trufa Branca" ou "Tartufo Bianco". Tuber Melanosporum Vittadini conhecido como "Trufa Negra" ou "Tartufo Nero". 


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Características