Le 5 Stagioni
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Farinha 00 Napolitana Le 5 Stagioni - Pack c/ 10 pacotes de 1kg
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Farinha 00 Napolitana Le 5 Stagioni - Pack c/ 10 pacotes de 1kg

Marca: Le 5 StagioniDisponibilidade: Disponível em 4 dias úteis Referência: FARI0014P


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Farinha 00 Napolitana Le 5 Stagioni 

Paí de Origem: Itália

Peso Líquido: 10kg (10 pacotes de 1kg)

w 300

Proteína: 11,5%

p/ 0,60

Informações Adicionais: Especialmente desenvolvida em conjunto com a AVPN - Associazione Vera Pizza Napoletana - para elaboração de pizzas com o genuíno sabor e aroma Napolitanos, produz massas de curta a longa fermentação, utilizando no máximo até 04 (quatro gramas de fermento fresco) - proporciona uma massa leve e digestível, pode também ser utilizada na produção de pães.
Certificada e homologada pela AVPN.

Produzida pelo Moinho Agugiaro & Figna, considerado o melhor da Itália, as farinhas Le 5 Stagioni e Le Sinfonie é fruto da dedicação das duas famílias que, desde o século XIX, se dedicam à arte da moagem de grãos.

Le 5 Stagioni e a Le Sinfonie são duas linhas completas de farinhas italianas 00 para produção de pizzas, pães, massas e confeitaria.

As farinhas Agugiaro & Figna são exportadas para mais de 98 países e é líder de qualidade na Europa.

 

 

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