Farinha 00 Pasta Fresca e Gnocchi Caputo 1kg

Farinha 00 Pasta Fresca e Gnocchi Caputo 1kg

País de Origem: Itália

Peso Líquido: 1kg

Tipo: 00

Marca: Caputo

Proteína: 12,25%

Força: W 260/280

Elasticidade: P/L 0,70 / 0,80

Informações Adicionais: Com o mais baixo índice de força (W) da Caputo, é a farinha indicada para massas frescas que requerem pouquíssima ou nenhuma fermentação, como espaguetes, linguines, massas curtas, nhoque e todo tipo de massa recheada, como raviolis.

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