La Pastina
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Arroz Negro La Pastina 500gr
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Arroz Negro La Pastina 500gr

Estoque: 2 Marca: La PastinaDisponibilidade: Disponível em 4 dias úteis Referência: GRAO0005


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Arroz Negro

País de Origem: Itália

Peso Líquido: 500gr

Ingredientes Principais: Arroz Negro em grão

Harmonização: Ideal para o preparo de saladas, risotos e até arroz doce

Marca: La Pastina

Informações Adicionais: De grão curto e meio arredondado, textura macia, sabor e aroma acastanhados e coloração naturalmente preta, este tipo de arroz é muito versátil e apreciado pelos chefs. Cultivado na China há mais de 4 mil anos, com fama de produto afrodisíaco era chamado de “Arroz Proibido”, pois era consumido apenas pelo Imperador, cabendo a seus súditos somente a produção dos grãos. O Arroz negro tem 20% a mais de proteína, 30% a mais de fibra, tem menos gordura e menor valor calórico que o arroz integral. É mais rico em compostos fenólicos que são benéficos à saúde humana, pois são substâncias que previnem o envelhecimento por seu poder antioxidante. Por ser um produto exótico, é muito apreciado pelos chef’s da gastronomia nacional e internacional.


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Características